Los Estudiantes de los diferentes grados de la Sede Gran Colombia, ubicada en la Vereda Las Peñas del Municipio de Neira (Caldas), han conformado un grupo de capacitación inter-institucional e interdisciplinar con la finalidad de aprender a capacitar a las diferentes familias residentes en la vereda; dicha capacitación tiene como finalidad el reciclaje de la pulpa del grano de café, la cuál es convertida en otros productos de consumo en el hogar y así evitar que la contaminación de las vertientes hídricas de la zona sean contaminadas con dicho desecho.
La pulpa de café es un contaminande de las aguas, ya que las mieles que sueltan los desechos generan putrefacción del mismo residuo y genera mal olor, el agua cambia de color y genera una mancha de color café verdoso que advierte a simple vista la contaminación de la vertiente hídrica, produciendo diarrea, dolor de cabeza, indigestión estomacal entre otros sintomas, por ende es importante que todos apoyemos los proyectos de conservación de los nacimientos y vertientes de agua.
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